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久しぶりに、お弁当~お弁当~おべんとう~♪っていうはなし
ぷぷこどっぐです。
今日のお昼は時間がなく
更新が出来ませんでした。
という事で、こんな時間の更新をしてみます。
実はザンギョーチュウです。
だったら、早く仕事切り上げて
帰りなさいって話なのですが・・・(笑)
ちょっと少しの間、いや、多分しばらく
仕事がバタバタで、
更新が不定期になっちゃいそうな予感デス。
その時はゴメンナサイです。
年始早々、
仕事が忙しくて、あと、年末からの体調不良もあって
お弁当を作る気力が失われておりました。
でも、こんなことでは、余計ダメじゃないかと
昨日は、3時間くらいかけて
一生懸命いくつかの保存可能なものを作っておりましたよ。
3日位の、夕飯、若しくはお弁当に出来そう。
ということで・・・久しぶりに今日はお弁当持参。
やっぱり大変だけどお弁当はいいですねぇー。
この手作りナゲット。
実はおからをつなぎに使って、
レンコンでサンドして焼いています。
これが、美味しくってビックリしました。
またレシピまとめていつか紹介したいです。
まとめて作って、
お弁当用に冷凍保存しましたー。
■今日のお弁当メニュー■
レンコンおからナゲット
小松菜としめじのタラコ和え
ひじき煮
サラダスパゲティー
市販スープ
一月の前半は、体調を崩して、
仕事だけで精一杯でお出かけどころか
お料理もあまり出来ませんでしたが、
やっとこお料理の気力は戻ってきた模様です。
完治は実はまだしてないけど
治りそう~と思うとちょっと、咳込んだり・・・。
病院もまた行って、(涙の3件目)
それでも気管支以上は大丈夫との事なので、
今年の風邪は本当に喉、気管にくるので
皆さんお気をつけください。
実は、私より一週間遅れで上司も風邪ひいて
同じように気管にきてます。
はなちゃんは、昨日お出かけした模様。
まだ、お正月の話しもまだまだあるけど、
コチラも、またご紹介しますねー。
今日は、なんだかんだと
長くなりましてゴメンナサイ。
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年始早々、
仕事が忙しくて、あと、年末からの体調不良もあって
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でも、こんなことでは、余計ダメじゃないかと
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一生懸命いくつかの保存可能なものを作っておりましたよ。
3日位の、夕飯、若しくはお弁当に出来そう。

ということで・・・久しぶりに今日はお弁当持参。
やっぱり大変だけどお弁当はいいですねぇー。

この手作りナゲット。
実はおからをつなぎに使って、
レンコンでサンドして焼いています。
これが、美味しくってビックリしました。
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お弁当用に冷凍保存しましたー。
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レンコンおからナゲット
小松菜としめじのタラコ和え
ひじき煮
サラダスパゲティー
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一月の前半は、体調を崩して、
仕事だけで精一杯でお出かけどころか
お料理もあまり出来ませんでしたが、
やっとこお料理の気力は戻ってきた模様です。
完治は実はまだしてないけど
治りそう~と思うとちょっと、咳込んだり・・・。
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それでも気管支以上は大丈夫との事なので、
今年の風邪は本当に喉、気管にくるので
皆さんお気をつけください。
実は、私より一週間遅れで上司も風邪ひいて
同じように気管にきてます。
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まだ、お正月の話しもまだまだあるけど、
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